Crostata di ricotta e mirtilli

Name: Crostata di ricotta e mirtilli
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 1 limone; 100 g zucchero; 300 g farina; 100 g di burro; 1 uovo; 1 tuorlo d'uovo; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 250 g di mirtilli; 80 g zucchero; 300 g di ricotta di pecora; 100 g di panna (min. 30% di grassi)