Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
TM6 TM5 TM31

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 25 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το άλειμμα
  • 500 γρ. νερό
  • 8 φέτες μελιτζάνας, κομμένες κατά μήκος, πάχους 3-5 χλστ., περίπου 20 γρ. η κάθε φέτα
  • 2 - 4 πρέζες αλάτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 γρ. ντομάτα, σε κονσέρβα, περαστή
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 4 φέτες ζαμπόν (περίπου 100 γρ. σύνολο), κομμένες στη μέση
  • 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε φέτες (0,5 εκ.)
  • 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
778 kJ / 186 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
3 g
Fat
14 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
1.7 g
Sodium
622 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r705448