Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

Name: Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g d'eau; 400 g de chou-fleur; 50 g de beurre; 2 œufs; 100 g de mascarpone; 5 brins de thym frais; du sel; du poivre moulu; 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo); 150 g de feta