Devices & Accessories
Český chléb z žitného kvásku
Prep. 30min
Total 15 h 30min
1500 gramů
Ingredients
-
600 gramů žitného kvásku
-
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
-
25 gramů soli
-
10 gramů kmínu, celého
-
350 gramů vody
Difficulty
medium
Nutrition per 1500 gramů
Protein
91.5 g
Calories
12997 kJ /
3104 kcal
Fat
15.7 g
Fibre
43.3 g
Carbohydrates
640.3 g