Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
TM6 TM5

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

3.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 6 - 8 brins de coriandre fraîche
  • 2 citrons jaunes
  • 60 g d'huile d'avocat
  • 6 noix de saint-jacques
  • 2 avocats
  • 1 c. à café de graines de coriandre (optional)
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
2282 kJ / 554 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
9.5 g
Fat
52 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
17 g
Sodium
590.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r700210