Flans sucrés de patate douce et épices douces

Name: Flans sucrés de patate douce et épices douces
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1200 g d'eau; 250 g de patates douces; 100 g de lait écrémé; 1 œuf; 50 g de fécule de maïs; 3 c. à soupe de sirop d'agave; 1 c. à soupe de rhum; ½ c. à café de gingembre en poudre; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 orange