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Zighinì

Zighinì
4.8 5 ratings
Prep. 30min
Total 8 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 350 g di cipolle dorate a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di acqua
  • 20 g di spezie miste (berberè)
  • 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
  • 800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
  • 10 g di sale
  • 5 g di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg
Protein 49.3 g
Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal
Fat 49.7 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 15.6 g
Carbohydrates 19.9 g

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