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Pane valdostano noci, uvetta e fichi
Prep. 10min
Total 6 h
2 pezzi
Ingredients
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270 g di acqua
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15 g di miele di acacia
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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300 g di farina tipo 0
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200 g di farina integrale
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10 g di burro morbido
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1 cucchiaino di sale
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100 g di gherigli di noci
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70 g di uvetta precedentemente ammollata
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150 g di fichi secchi a pezzetti
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
2.4 mg
Protein
37.6 g
Calories
6062.6 kJ /
1449 kcal
Fat
41 g
Fibre
20.8 g
Saturated Fat
6.4 g
Carbohydrates
232.1 g