Filetto di trota con purea di broccoli

Name: Filetto di trota con purea di broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 300 g di cimette di broccoli; 2 trote iridee eviscerate; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino rosso; 3 filetti di acciuga sott'olio; 30 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale