Engelsk julepudding

Name: Engelsk julepudding
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 8 porsjoner
Ingredients: 2 sitron; 1 appelsin; 90 g rosiner; 90 g rosiner, sultana; 90 g aprikos, tørket, uten stein; 80 g cocktailkirsebær, røde; 50 g kandisert frukt, blandet, i små biter; 100 g smør, usaltet; 100 g smør, usaltet; 90 g muscovadosukker, brunt; 2 egg, store (63-73 g); 90 g selvhevende mel; 100 g ister; 40 g mandler, flak; 1 ts kanel, malt; 1 ts allehånde, malt; 1 ts ingefær, malt; 2000 g vann, kokende