Bizcochitos de batata dos chocolates

Name: Bizcochitos de batata dos chocolates
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 75 g de trigo sarraceno en grano; 60 g de avena en grano; 50 g de chocolate con leche para postres; 260 g de batata; 1 huevo; 60 g de azúcar moreno; 40 g de maicena; 90 g de bebida de soja; 45 g de aceite de oliva; 1 sobre de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 1 cucharada de canela molida; 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)