Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc
TM6 TM5

Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc
(No ratings)
Sign up for free

Ingredients

Bột bao

  • 160 gam sữa hạnh nhân
  • 120 gam bột ngô
  • 80 gam bột mì đa dụng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê muối biển
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen

Sốt

  • 5 nhánh tỏi
  • 10 gam gừng tươi, bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
  • 60 gam đường nâu
  • 60 gam giấm gạo
  • 60 gam si rô cây thùa
    or si-rô lá phong
  • 30 - 50 gam gochujang (tương ớt Hàn Quốc), nêm nếm
  • 30 gam tương cà
  • 20 gam dầu mè
  • 20 gam nước tương đặc

Cơm và súp lơ

  • 1000 gam nước
  • 1 ½ thìa cà phê muối biển
  • 300 gam gạo trắng hạt dài
  • 350 gam súp lơ xanh

Đậu phụ

  • dầu thực vật, để chiên
  • 400 gam đậu phụ loại cứng, ép nước (xem mẹo nhỏ), cắt khối (2 cm)
  • vừng, để trang trí
  • 2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 mm), để trang trí
Nutrition
per 1 khẩu phần
Calories
3791 kJ / 900 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
135 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r662494