Pane al rosmarino

Name: Pane al rosmarino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 h 55 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 1 rametto di rosmarino fresco; 40 g olio extravergine di oliva; 250 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; 10 g di malto di orzo; 200 g di farina di forza; 300 g farina tipo 0; 10 g di sale; 8 - 10 foglia di castagno