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Mediterrane Tomaten-Galette

Mediterrane Tomaten-Galette
4.0 108 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Weizenmehl Type 1050
    80 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    150 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Oregano
    1 TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    2 Stängel
  • Thymian abgezupft
    2 Stängel
  • Olivenöl
    35 g
  • Honig
    10 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Tomaten bunt gemischt, teils in Scheiben, teils geviertelt oder halbiert
    450 g
  • Ziegenfrischkäse
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 3053 kJ / 729 kcal
Fat 52 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 47 g

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