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Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
Prep. 10min
Total 1 h 10min
4 raciones
Ingredients
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2 cucharadas de bayas goji
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1 vaina de vainilla
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200 g de aceite de girasol200 g de aceite de oliva virgen extra
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8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
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1 cucharada de piel de naranja rallada
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2 - 3 pellizcos de sal en escamas
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1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
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½ lima
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
15.9 g
Calories
810 kJ /
194 kcal
Fat
12.5 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
4.5 g