Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

Name: Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 260 g di Parmigiano Reggiano; 350 g di zucchine; 80 g di latte; 2 uova; 1 ½ cucchiaino di sale; 3 pizzichi di pepe; 500 g di acqua; 250 g di latte intero; 30 g di burro; 30 g di farina tipo 00; 1 tuorlo; 30 g di panna (min. 30% di grassi)