Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Name: Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej; 2 łodyżki koperku, świeżego; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 150 g masła; 500 g wody; 500 - 600 g ziemniaków, młodych; ½ - ¾ łyżeczki soli; oliwa z oliwek; rozmaryn, suszony; olej rzepakowy; 4 czerwone cebule; 4 steki z antrykotu (rib-eye); pieprz, świeżo mielony