Äppelstrudel
TM6 TM5 TM31

Äppelstrudel

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Strudeldegen

  • 370 g vetemjöl, plus extra för mjölning
  • 1 ägg
  • 70 g solrosolja
  • 120 g vatten
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • ½ tsk salt

Äpplefyllning

  • 100 g hasselnötter
  • 130 g osaltat smör, i bitar
  • 80 g ströbröd
  • 1 tsk malen kanel
  • 100 g socker
  • 1 msk vaniljsocker, hemmagjort
    or 1 ½ tsk äkta vaniljextrakt
  • 20 g saft av citron
  • 20 g rom
  • 750 g äpplen, skalade
  • 80 g russin

Strudelmontering

  • vetemjöl, för mjölning
  • florsocker, till garnering

Nutrition
per 1 bit
Calories
1721 kJ / 411 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
50 g
Fat
21 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r619221