Search
Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv

Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv
4.0 2 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 10min
6 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • färsk koriander endast bladen
    4 kvistar
  • färsk persilja endast bladen
    4 kvistar
  • lök i halvor
    200 g
  • lammbringa helst med benet kvar (se tips), i bitar (4 cm x 4 cm)
    400 g
  • salt
    3 tsk
  • malen peppar
    ½ tsk
  • olivolja
    40 g
  • morötter i bitar (ca. 1,5 cm)
    400 g
  • majrovor i 6 eller 8 bitar (beroende på storlek)
    250 g
  • malen kanel
    1 tsk
  • malen ingefära
    1 tsk
  • vatten
    900 g
  • kycklingbröst i tunna strimlor (cirka 2 cm långa)
    300 g
  • färska korvar (optional) kryddiga, (t.ex. merguez)
    6
  • zucchini oskalad, i skivor (cirka 1,5 cm)
    400 g
  • couscous mellankornig
    350 g
  • russin
    70 g
  • konserverade kikärtor avrunna
    350 g
  • harissapasta
    1 - 2 tsk
    1 - 2 tsk chilipasta

Nutrition per 1 portion

Calories 900 kcal / 3753 kJ
Protein 51 g
Fat 43 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grundkokboken 158 Recipes
International