Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

3.0 2 ratings
Prep. 35min
Total 1 h 25min
8 portioner

Ingredients

Broccoliterriner
  • vatten
    500 g
  • broccolibuketter
    400 g
  • smör för smörjning
  • ägg
    4
  • grädde, min. 30 % fetthalt
    150 g
  • salt
    1 - 1 ½ tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    ¼ tsk
  • malen muskot
    1 nypa
Kyckling- och majssoppa
  • vitlöksklyftor
    2
  • lök i halvor
    140 g
    140 g schalottenlök, i halvor
  • smör i bitar
    60 g
  • konserverade majskorn avrunna
    280 - 320 g
  • kycklingbröst, utan skinn och ben i bitar (3 cm)
    350 - 400 g
  • vatten
    900 g
  • kycklingbuljongpasta hemmagjord
    2 tsk
    2 kycklingbuljongtärningar (för 0,5 l)
  • färsk grön chili (optional) (t.ex. jalapeño), utan frön, hackad
    1
  • grädde
    200 - 300 g
    200 - 300 g gräddfil
  • salt
    ½ tsk
  • malen spiskummin
    ½ tsk
  • paprikapulver
    ½ tsk
  • färsk koriander endast bladen, hackade
    2 msk

Nutrition per 1 portion

Calories 367 kcal / 1537 kJ
Protein 19 g
Fat 27 g
Carbohydrates 10 g
Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information