Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
TM5 TM31 TM6

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

4.8 (34 ratings)

Ingredients

Salsa tartara

  • 100 g di olio di semi di girasole
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di capperi sotto sale (1 cucchiaio)
  • 2 cetriolini sott'aceto a metà
  • 2 tuorli sodi
  • 1 tuorlo fresco
  • 1 cucchiaino di senape piccante (optional)
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Pastella

  • 200 g di birra
  • 150 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • olio di arachidi
  • 500 g di filetti di pesce persico oceanico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3025 kJ / 723 kcal
Protein
19.6 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
45.4 g
Saturated Fat
6.3 g
Fibre
1.8 g
Sodium
1044.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r594308