Rødbede og sild (Smørrebrød)

Name: Rødbede og sild (Smørrebrød)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 skiver
Ingredients: 700 g vand; 400 g rødbede; 4 æg, medium; 1 tsk dild, frisk; 140 g cremefraiche; 1 tsk grov sennep; ½ tsk havsalt; 2 knivspids sort peber, stødt; 8 skive rugbrød; 280 g sild, marineret; 120 g agurk; 25 g rødløg; 60 g kapers

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 50min

8 skiver

Ingredients

vand
700 g
rødbede skrællede, skåret i mindre stykker (1-2 cm)
400 g
æg, medium
4
dild, frisk kun bladene
1 tsk
cremefraiche
140 g
grov sennep
1 tsk
havsalt eller efter smag
½ tsk
sort peber, stødt eller efter smag
2 knivspids
rugbrød
8 skive
sild, marineret (f.eks. marineret i dild), drænet, skåret i mindre stykker (drænet vægt)
280 g
agurk skåret i tynde skiver og halveret
120 g
rødløg skåret i tynde skiver
25 g
kapers drænet
60 g