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Alambre de pescado

Alambre de pescado
4.5 57 ratings
Prep. 15min
Total 35min
6 porciones
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Ingredients

  • de queso manchego en cubos
    200 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • pimientos (verde y rojo) en tiras delgadas
    2
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de sal fina o al gusto
    10 g
  • de pimienta negra recién molida o al gusto
    2 pizca
  • de agua para el Varoma
    300 g
  • filetes de pescado blanco en tiras de 2 cm
    6
  • hoja santa en tiras delgadas
    1
  • tortillas de harina integrales o de nopal
    10
  • salsa picante, verde para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 383 kcal / 1609 kJ
Protein 37 g
Fat 18 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 738 mg

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