Meny med kremet grønnsakssuppe, kylling med sennepssaus og dampede grønnsaker

Name: Meny med kremet grønnsakssuppe, kylling med sennepssaus og dampede grønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 80 - 100 g løk; 20 g olivenolje; 700 g blandede grønnsaker; 600 g vann; 2 ½ ts salt; 500 g kyllingbryst, uten skinn; 2 ss soyasaus; 400 g poteter; ½ ts pepper, malt; 50 g kremost; 1 ss sennep; ½ ts salt; 1 klype malt svart pepper; 3 - 4 kvister persille, fersk

5.0 13 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 porsjoner

Ingredients

Grønnsakssuppe, kylling og dampede grønnsaker

løk delt i to
80 - 100 g
hvitløksfedd (optional)
1
olivenolje
20 g
blandede grønnsaker (feks. squash, gulrøtter, asparges, paprika, brokkoli), delt i skiver (0.5 cm)
700 g
vann
600 g
salt
2 ½ ts
kyllingbryst, uten skinn kuttet i strimler (5 cm x 2 cm)
500 g
500 g kalkunbryst filet, uten skinn, uten bein, kuttet i strimler (5 cm x 2 cm)
soyasaus
2 ss
poteter delt i skiver (0.5 cm)
400 g
pepper, malt
½ ts
paprika krydder, søtt (optional)
½ ts
smør (optional)
20 g
1 ss fløte