Hønsefond

Name: Hønsefond
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 krukke
Ingredients: 300 g kyllingkjøtt, uten skinn, uten bein; 200 g blandede hvite grønnsaker; 4 kvister blandede friske urter; 150 g salt, grov type; 100 g hvitvin; 1 laubærblad, fersk; 1 nellik; 5 korianderfrø

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 45min

1 krukke

Ingredients

kyllingkjøtt, uten skinn, uten bein og senefri (fra ca. 500 g kyllinglår), kuttet i biter
300 g
blandede hvite grønnsaker (feks. sellerirot, løk, hvitløk, purre), kuttet i biter
200 g
blandede friske urter (feks. rosmarin, timian, persille), kun blader
4 kvister
salt, grov type
150 g
hvitvin
100 g
laubærblad, fersk
1
nellik
1
korianderfrø
5