Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Name: Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2500 - 3000 g de alitas de pollo; 11 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 100 g de vino blanco; 1 ½ cucharaditas de sal; 50 g de mantequilla; 500 g de nata (35% de grasa); 150 g de queso parmesano rallado; 2 - 3 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida