紅燒蔬菜湯
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紅燒蔬菜湯

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Ingredients

  • 15 克 油
  • 10 克 薑 ,切片
  • 1 片 乾月桂葉
  • 120 克 洋蔥 ,切塊
  • 200 克 牛蕃茄 ,切塊
  • 800 克 蔬菜高湯
    or 800 克 水
  • 10 克 冰糖粉 (optional)
  • 120 克 紅蘿蔔 ,去皮、切塊 (約3公分)
  • 100 克 高麗菜 ,切塊 (約3公分)
  • 50 克 西洋芹 ,取莖,去皮、切段(約2公分)
  • ½ - 1 茶匙 鹽 ,依個人口味調整

Nutrition
per 1 人份
Calories
483.1 kJ / 115.5 kcal
Protein
1.7 g
Carbohydrates
20.5 g
Fat
3.9 g
Fibre
2.47 g

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