Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
TM5

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

3.8 (13 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
    or 80 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 2 πρέζες ρίγανη, αποξηραμένη
  • 100 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσι
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    or 400 γρ. ντομάτες, ώριμες, ψιλοκομμένες
  • 850 γρ. νερό
  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • λίγα φύλλα μαϊντανού, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2000 kJ / 476 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
64 g
Fat
96 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r576684