Curry de poisson au tahini et lait de coco

Name: Curry de poisson au tahini et lait de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gros oignon; 2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin; 1 c. à soupe pâte de curry rouge; 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm); 400 g de lait de coco; 600 g de poisson blanc; 50 g de tahini; le jus d'un citron jaune; 8 brins de coriandre fraîche