Risotto agli asparagi

Name: Risotto agli asparagi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 30 g di cipolla; 200 g di asparagi verdi; 20 g di olio extravergine di oliva; 160 g di riso Carnaroli; 40 g di vino bianco secco; 330 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; ½ dado per brodo vegetale; 10 g di burro; Parmigiano reggiano grattugiato