Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

Name: Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di spaghetti; 1650 g di acqua; 20 g di olio extravergine di oliva; 2 ¼ - 3 ¼ cucchiaini di sale; 60 g di Parmigiano Reggiano; 30 g di pecorino; 150 g di guanciale; 3 uova; 1 tuorlo d'uovo; 2 pizzichi di pepe nero macinato