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Soupe de lentilles vertes
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredients
La veille
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400 g d'eau
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250 g de lentilles vertes du Puy, sèches
Le jour même
-
200 g de lardon
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100 g de carotte coupée en rondelles
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100 g de blanc de poireau coupé en rondelles
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700 g d'eau
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200 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
1 cube de bouillon de légumes
-
10 g de vinaigre de vin
-
4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
30 g
Calories
2141 kJ /
510 kcal
Fat
24 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
43 g