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Zuppa di muscoli
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
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1000 g di cozze fresche pulite
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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10 foglie di basilico fresco lavate
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100 g di cipolla in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi
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2 spicchi di aglio
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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600 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1534.3 mg
Protein
62.8 g
Calories
2571.8 kJ /
614.5 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
34.9 g