Papillotes de merlan, quinoa et tapenade
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Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

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Ingredients

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de câpres au vinaigre
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de quinoa rouge
  • 250 g de tomates cerise, coupées en deux
  • 4 filets de merlan de 150 g chacun env.
  • sel
  • poivre moulu
  • quelques feuilles de basilic frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
2565 kJ / 613 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
40 g
Fat
33 g

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