Palourdes et amandes farcies
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Palourdes et amandes farcies

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Ingredients

  • 50 g d'amandes décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 170 g de beurre, coupé en morceaux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc sec
  • 100 g d'eau
  • 500 g de palourdes fraîches
  • 500 g d'amandes fraîches de mer

Nutrition
per 1 portion
Calories
1791.5 kJ / 434.5 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
2.3 g
Fat
42.5 g
Saturated Fat
23 g
Fibre
2 g
Sodium
321 mg

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