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Zuppa di pane nero
Prep. 10min
Total 30min
5 porzioni
Ingredients
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30 g di olio extravergine di oliva
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80 g di cipolla rossa a listarelle
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90 g di speck a listarelle
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50 g di vino rosso
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250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
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1 foglia di alloro fresca
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2 uova
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700 g di acqua calda
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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erba cipollina fresca tritata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
38.2 mg
Protein
11 g
Calories
1086.2 kJ /
259.6 kcal
Fat
8.4 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
23.6 g