Žampiónová omáčka s Nivou

Name: Žampiónová omáčka s Nivou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů sýru, niva; 50 gramů cibule; 10 gramů oleje; 150 gramů žampiónů; 200 gramů vody; 1 kostka masového bujónu; ¼ čajové lžičky polévkové dochucovací směsi; 1 špetka bílého pepře, mletého; ¼ čajové lžičky soli; 1 polévková lžíce hladká mouka; 100 gramů smetany