Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou

Name: Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 700 gramů vody; ½ čajové lžičky soli; 700 gramů brambor; 1 polévková lžíce olivového oleje; 600 gramů brokolice; 100 gramů sýru niva; 3 polévkové lžíce hladké mouky; 50 gramů másla; 80 gramů smetany; ¼ čajové lžičky bílého pepře, mletého; 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného