Krupnik i danie z indykiem na Varomie
TM6

Krupnik i danie z indykiem na Varomie

4.4 (436 ratings)

Ingredients

  • 100 g kaszy jęczmiennej, wiejskiej lub mazurskiej
  • 120 - 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki (optional)
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 podudzie z kurczaka, ze skórą, wędzone (patrz wskazówka) (optional)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 - 3 grzyby, suszone (optional)
  • 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w plastry, zamarynowanych (patrz wskazówka)
  • 900 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 400 - 450 g warzyw, mieszanych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na 4-5 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, posiekanej, do posypania
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1503.6 kJ / 359.3 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
8.5 g
Sodium
1023.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r511266