Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

4.1 248 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

150 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora (z 1 małej szt.)
150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
600 g wody
2 koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
½ - ¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu ziołowego
240 g białej ciecierzycy, z puszki wraz z zalewą
20 g syropu klonowego (optional)
100 g napoju sojowego niesłodzonego
100 g mleczka kokosowego (optional)
3 łyżki ziaren sezamu, białego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 760.5 mg

Protein 14.4 g

Calories 1463.3 kJ / 349.5 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 9.5 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 43.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DIETA WEGAŃSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...