Devices & Accessories
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
Prep. 20min
Total 1 h
4 porcje
Ingredients
-
1000 g wody
-
2 łyżeczki soli
-
200 g kaszy gryczanej, prażonej
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
30 g oliwy z oliwek
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
-
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
-
½ łyżeczki bazylii, suszonej (optional)
-
700 g pomidorów dojrzałych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1202.5 mg
Protein
17.6 g
Calories
1865.6 kJ /
445.9 kcal
Fat
10.2 g
Fibre
14.5 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
77.5 g