Biscotti alle mandorle

Name: Biscotti alle mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 200 g di mandorle con la pelle; 80 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante; 2 cucchiaini di zucchero vanigliato; 1 pizzico di sale; 4 tuorli d'uovo; 1 cucchiaio di rum