Pekingsuppe
TM6 TM5

Pekingsuppe

3.9 (552 ratings)

Ingredients

  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 80 g Möhre, in Stücken
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Jalapeño Chili, halbiert, entkernt
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 50 g Sojasauce
  • 1200 g Rindfleischbrühe (siehe Tipp)
    or 1200 g Rinderfond
  • 30 g Ketchup
  • 1 geh. TL Sambal Oelek
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zucker
  • 30 g Speisestärke
  • 100 g Zuckerschoten, schräg halbiert
  • 1 Dose Shiitakepilze, abgetropft (Abtropfgew. 165 g)
  • 70 g Glasnudeln, dünn, grob zerbrochen (siehe Tipp)
  • 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen
  • 3 Eier
  • 1 Glas Sojasprossen, abgetropft (Abtropfgew. 160 g)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
999 kJ / 240 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
25 g
Fat
10 g
Fibre
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r472682