Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

4.4 13 ratings
Prep. 10min
Total 50min
2 porzioni

Ingredients

Sugo di calamari
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (optional)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di anelli di calamaro
  • 30 g di vino bianco secco
  • 80 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
Macco di fave
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di fave fresche sgusciate
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 328 kcal / 1373.3 kJ
Protein 15.8 g
Fat 21.4 g
Carbohydrates 18.1 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 3.1 g
Sodium 500.5 mg

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