Βασική σούπα λαχανικών
TM6

Βασική σούπα λαχανικών

4.7 (6 ratings)

Ingredients

  • 20 - 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 350 - 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι), σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 50 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
    or 50 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 700 - 800 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • ½ - 1 κ.γλ. αλάτι
    or ½ - 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
670 kJ / 160 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
20 g
Fat
5 g
Fibre
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r451624