Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Name: Crema de calabaza y coliflor al tomillo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 75 g de cebolleta; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 400 g de calabaza; 300 g de ramilletes de coliflor; 1 pastilla de caldo de verduras; 600 g de agua; 50 g de requesón; ½ cucharadita de tomillo seco; 20 g de queso rallado; 80 g de picatostes; 1 cucharada perejil fresco