Scaloppine ai funghi

Name: Scaloppine ai funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 - 60 g di farina; 600 g di carne di vitello; 20 g di olio extravergine di oliva; 30 g di burro; 1 - 2 spicchi di aglio; 200 g di funghi champignon; 2 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 20 g di vino bianco