Pollo a los cítricos en Varoma

Pollo a los cítricos en Varoma

4.2 47 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 porciones

Ingredients

135 g de apio
20 g de echalote pelado
2 dientes de ajo
1 cdita de sal fina o al gusto
35 g de vino blanco
1 mandarina sólo la ralladura
110 g de mantequilla sin sal
1 cdita de tomillo fresco
1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
1000 g de agua
4 cdas de aceite de oliva
3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras
2 cabezas de ajos cortadas a la mitad

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 45 g

Calories 4192 kJ / 998 kcal

Fat 88 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El arte de cocinar pollo 13 Recipes
Mexico

NAVIDAD 20 Recipes
Mexico

You might also like...