Insalata di patate
TM6 TM5

Insalata di patate

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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1000 g di patate, a pasta gialla densa, geschält, in Scheiben (4 mm)
  • 20 g di olio di colza
  • 20 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di yogurt naturale
  • 30 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
  • 1 cucchiaio di senape
  • ¼ di cucchiaino di sale, nach Belieben
  • 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
  • 15 g di erba cipollina fresca, in Ringen

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1130 kJ / 270 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
41 g
Fat
8 g

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