海盐焦糖冰激凌
TM6

海盐焦糖冰激凌

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Ingredients

咸味焦糖酱

  • 250 克 糖
    or 250 克 红糖
  • 200 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 1030 克 水
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 30 克 无盐黄油 ,冷藏的一整块(约6厘米×4厘米×1厘米)
  • 1 茶匙 海盐
  • 50 克 醋

冰激凌

  • ½ 支 香草豆荚
  • 600 克 全脂牛奶
  • 200 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 30 克 糖
  • 6 颗 蛋黄

Nutrition
per 1 人份
Calories
2034 kJ / 486 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
40 g
Fat
33 g
Fibre
0 g

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